Vandaag deel ik een heerlijk baksel dat perfect past bij het najaar: de Zweedse variant op de appeltaart. Zeker nu het weer is omgeslagen kan ik echt blij worden van de geur van speculaaskruiden, kaneel en gebakken appels. Als jij hier ook zo over denkt, dan weet ik zeker dat je dit recept lekker gaat vinden! De Äppelkaka bak je zonder deegbodem, waardoor hij eigenlijk meer weg heeft van onze Hollandse appelcake. Dit recept bevat gemalen kardamom, een veelgebruikte specerij in de Zweedse keuken. Het geeft deze taart een heerlijke smaak! Deze äppelkaka geeft ongeveer 8 tot 10 stukken, afhankelijk hoe groot jij ze snijdt 😋 Ingrediënten: 100 gram ongezouten roomboter 175 gram suiker 1 zakje vanillesuiker 2 eieren 150 ml melk 200 gram bloem, gezeefd 1 theelepel bakpoeder 1 theelepel gemalen kardemom 4 appels Extra nodig: springvorm van 24 cm doorsnede bakpapier Bereidingswijze: Verwarm de oven voor tot 180 °C. Smelt de boter in een pan op laag vuur samen met de suiker en de van...
...about the beautiful things of life