... hakken en wieden zal men nooit verbieden! Bij mijn schoonouders in de tuin staat een grote pol met bieslook. Ze maken dankbaar gebruik van het kruid, want het is overal toepasbaar. Niet alleen bij gerechten, maar ook als deze in bloei staat, kan je er hele mooie bosjes van plukken en in een vaasje zetten. Eenmaal in bloei smaakt het kruid niet meer zo sterk. En het voordeel van al het 'hakken en wieden' is, dat er meer smakelijke bieslook-sprieten voor in de plaats terugkomen. En dan is het erg leuk er een bosje van af te knippen. Eenmaal thuisgekomen meteen in een waterglaasje gezet en buiten op het bankje neergezet. Inmiddels staat het al ruim een week buiten, en één voor één komen de knoppen uit. Prachtig dat paars en roze... of beter gezegd: Lila! Kijk, hier staat het bosje bieslook dan: Gezellig op het wankele tuinbankje, tussen al het andere tuinspul. Ik zit er over te denken om de schutting te gaan verven. Want dat 'natuurlijke', dat onbehande...
...about the beautiful things of life