vrijdag 29 april 2011

Geheel in stijl...

 ... Koninginnedag vieren met deze overheerlijke worteltjestaart!


Wat heb je nodig, behalve wat tijd?


Juist: onder andere suiker...!

Men neme:

Voor het deeg: 

175 gram lichtbruine basterdsuiker
175 ml olijfolie (of zonnebloemolie, net wat je in huis hebt)
3 grote eieren, losgeklopt
140 gram geraspte worteltjes
100 gram rozijnen
geraspte schil van 1 sinaasappel
175 gram zelfrijzend bakmeel
1 theelepel baking soda (natriumbicarbonaat/zuiveringzout, verkrijgbaar bij de Etos/drogist)
1 theelepel kaneel
1/2 theelepel nootmuskaat (vers geraspt geeft de lekkerste smaak)

Voor het overheerlijke glazuur:

150 gram MonChou
30 gram ongezouten boter
geraspte schil van 1 sinaasappel
1 zakje vanillesuiker
250 gram poedersuiker

En verder:

Een bakvorm van 18-20 cm, bekleed met bakpapier. (Laat de randen bakpapier overhangen, dan kan de gebakken cake er zo uitgetild worden.)

En dan:

Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius.
Doe de suiker, de olie en de eieren in een schaal en roer met een houten lepel door elkaar. 
Roer de geraspte wortel, de rozijnen en de geraspte sinaasappelschil erdoor.
Meng het zelfrijzend bakmeel, de baking soda en de kruiden en zeef het mengsel boven de kom met het suiker-/olie-/eimengsel. Roer door elkaar tot alles gemengd is. Het deeg is vrij dun.
Schenk het mengsel in het bakblik en bak de cake in het midden van de oven in 45-60 minuten gaar.



Doe alle ingrediënten voor het glazuur in de blender en mix tot er een zachte brij ontstaat.
Strijk het glazuur met een spatel over de cake uit.

Pas op: vooral het glazuur is verslavend! 


Uiteraard een hele fijne Koninginnedag toegewenst.
Aan het weer zal het niet liggen!

donderdag 28 april 2011

Het is groen wat de klok slaat!

Alhoewel ik tijdens het warme weer van laatst de tuin wel steeds had voorzien van water, merk je toch dat de planten het best gedijen bij een plons puur regenwater.

Zo mooi en fris hoe alles er nu bij staat! 

Hieronder foto's van planten die bij ons in de tuin staan.

Van...


...hosta's...





... Japanse Esdoorn...


... buxus...


... varens...


... tweekleurige hosta's...


... Hedera...


... nog een Japanse Esdoorn...


... tot... wilde wingerd!

Prachtig hé...



maandag 25 april 2011

Coupe Fluitenkruid

Heerlijk...


Het fluitenkruid staat weer in bloei!

We kunnen weer naar hartenlust plukken...


Jeroen bracht me op het idee vanmorgen: 

Marcel had een goed gevuld Italiaans kerstpakket gekregen afgelopen jaar en daar zaten vier ijscoupe-glazen bij. 
Nu vind ik het model niet zo veel aan, in ieder geval: niet mooi genoeg om in de servieskast uit te stallen. Dus deze glazen stonden al een beetje te verstoffen op zolder.
Vanmorgen had ik de was gedaan en Jeroen kan op het moment niet veel; toch is het hem gelukt om deze glazen tevoorschijn te toveren.
En wat denk je wat hij zei? "Mama, wat een mooie vazen!"

En voila: een nieuw idee was geboren!


Snel Jeroen in de rolstoel gezet en zijn we naar het park gerold.

We hebben een mooi bosje fluitenkruid geplukt en in een ijscoupe-glas gezet.




Leuk voor in de tuin, nu het steeds zulk mooi weer is.
Of gewoon binnen, in een vergeten hoekje.

Ik wens jullie allemaal een hele fijne week!

donderdag 21 april 2011

In hogere (Paas)sferen

Twee weken geleden heb ik stenen eieren versierd.
Ik heb me wat laten inspireren door andere blogs, maar er wel een eigen draai aan gegeven.

Kijk maar even mee:


De stenen schaal die ik al eerder heb laten zien, is in dit geval ook ideaal om je eieren op tentoon te stellen.
De natuurlijke kleur van de schaal komt ook terug in een paar eieren.


Om het geheel wat minder 'statisch' te maken, heb ik er een hazelaar-takje tussen gelegd.
Dat maakt het wat speelser.

Hieronder wat close-ups van de eieren:


Dit ei had ik vorig jaar al gemaakt. 
Een visdraadje geregen met zilverkleurige kraaltjes en daar bovenop een eveneens zilverkleurig strikje erop geplakt.


Laatst is m'n armbandje met Pandora-bedeltjes geknapt. Zo zonde, ik moet er nog een nieuw armbandje voor kopen. Komt nog wel een keer.
Maar zoals je ziet, zijn ze ook geschikt om ermee te decoreren! 
Hierboven een bedeltje met de 'J', van ons Jeroentje.


En de 'S' van Stijn.
Toch leuk, dat je met simpele dingetjes, iets persoonlijks kunt creeëren!




Al la naturel: ei beplakt met stukjes kwartelei, het midden is omzoomd met raffiatouw, daaronder een lief lintje met hartjes en weer daaronder een strikje van jutetouw.


Meneer de Paashaas staat veilig en wel onder de stolp.
In gezelschap van een schattige ooievaar.

Chocolademal via Bonnie

Zo, deze post schrijven doet me erg goed.
Even wat anders dan het onderwerp 'Jeroen'.
Wat een impact zoiets heeft op ons gezin.
We merken dat onze band hierdoor erg sterk is geworden. We praten veel met Jeroen en Jeroen met ons. We zijn bijvoorbeeld al een paar keer met het rolstoeltje naar de plek van het ongeval gereden. Jeroen beseft erg goed wat er gebeurd is. We vinden hem opeens zo 'groot' geworden. Zo vroeg hij zonet aan zijn papa of papa nog droomt over het ongeluk en of papa er nog veel last van heeft.
Dat is toch ongelooflijk? Een jochie van zes jaar.

Langzaam pakken we onze draad weer op...

Het gaat goedkomen met ons!

woensdag 20 april 2011

Yes!!


Eindelijk... Jeroen is thuis...



Ons brokkenpilootje heeft nog wel veel pijn en zit onder de pijnstillers, maar naar omstandigheden gaat het goed.

Hij ligt nu heerlijk te slapen.



Ik wil jullie allemaal ontzettend bedanken voor al die lieve berichtjes die er achter gelaten zijn.
Dat doet ons zo goed!
De eerste kaartjes van jullie zijn al binnengekomen.
Echt zó ontzettend lief...

Voor jullie allemaal een bos tulpen!


Maar wel even zelf plukken... ;-)

Tot gauw!






zondag 17 april 2011

Pechvogeltje...

Je zou het niet zeggen als je dit lieve snoetje van dit pechvogeltje ziet:


Jeroen ligt vanaf afgelopen vrijdag in het ziekenhuis.
Hij heeft een ongeluk gehad toen hij met zijn papa en zijn broertje Stijn op de fiets op weg was naar zwemles. 
Een scooterrijder, die helemaal niet op het fietspad mocht rijden, reed frontaal op Jeroen in toen hij over wilde gaan steken. 
Ik zal jullie de verdere details besparen, maar het komt er nu op neer dat zijn bovenbeen gebroken is en dat hij daaraan vrijdagnacht is geopereerd. 
De operatie op zich, is goed verlopen, maar de pijn die hij had... dat is met geen pen te beschrijven.

Dan wil je de pijn zó graag van hem overnemen...

Voorlopig mag hij nog niet naar huis.
Eerst moet hij oefenen met krukkenlopen. Dat gaan we morgen doen, want dan komt de fysiotherapeut. Pas als dat goed gaat, wordt hij ontslagen uit het ziekenhuis. 

Hopelijk krijgt hij dat snel onder de knie, want Jeroen wil zó graag naar huis...

Vandaag was het een vrij goede dag. Jeroen was goed helder, goed te pas en vrolijk. 
Maar je merkt wel dat hij heel wat te verwerken heeft. Net zoals papa Marcel. 
Die heeft het ongeluk zien gebeuren, zien gebeuren hoe Jeroen geschept werd en door de lucht geslingerd werd.

Afschuwelijk.

Het scheelde maar een haar, of hij was er niet meer geweest...

Wij zijn dus zo ontzettend dankbaar dat hij er nog is.

Jullie begrijpen dat mijn hoofd er niet naar staat om jullie blogs bij te houden. 

Ik hoop er weer héél snel bij te zijn...

Tot gauw, Marjolijn.



woensdag 13 april 2011

Kip, ik heb je!

Ook ik kan niet achterblijven: ons huis wordt ook steeds meer in paassfeer gebracht.


Deze kip moest het ontgelden!
Gelukkig kenden we mekaar al, want juffrouw Tok heeft haar dagen op de tuintafel doorgebracht.
Nu houdt zij ons binnen gezelschap met haar eieren.
Veilig en wel in haar mandje.
Met wat raffia als nestje zit zij lekker zacht.


Mooi he, dat schaduwspel van het gaas...


Ook deze eieren lijken op deze manier prachtig versierd.


Juffrouw Tok heeft ook nog eens gezelschap van een vlinder...

Psssttt... ik ben niet echt hoor...



Tijdens het fotograferen kwamen meneer en mevrouw Eend even koekeloeren.
Zal mij benieuwen of er eendenkuikens uit voortkomen.
Al weken zijn ze bij elkaar in de buurt...

Geniet van deze mooie dag! 


maandag 11 april 2011

Nóg meer bloesem...

Bloesem zal nooit vervelen, maar ik kan me een héél klein beetje voorstellen dat jullie nu zoiets hebben vanne... moet dat nou alweer?? ;-)

Alweer een post over afgeknipte takken?

Ja!


Tja, de magnoliatakken hebben welgeteld één dag in de vaas gestaan. Daarna vielen de bloemblaadjes er al uit. 
Wat ik fout heb gedaan? Geen idee... 
Misschien werd ik wel gestraft voor mijn 'daden'... :-)


Deze takken staan gelukkig al langer dan één dag.
En het eind is nog niet in zicht!


Bloesemtakken zijn zo mooi door hun eenvoud.
Fijn om even snel saaie hoekjes in huis op te fleuren. 
Om nieuwe vazen mee te vullen (met dank aan klikkerdeklik :-)).


Vorige week vond ik schattige vogeltjes! Deze zijn van steen en hebben een ophangoogje. Met een mooi lintje eraan hangen ze erg gezellig tussen al die bloemblaadjes of straks, aan een Paastak.


Allemaal een fijne week!

vrijdag 8 april 2011

Dank je wel!


Middels deze post wil ik jullie bedanken voor al die lieve reacties op mijn posten.

Elke keer is het weer een FEEST wat ik zoal aantref aan reacties...


Ook is het een FEEST om al júllie posten te mogen lezen. 
En jullie mooiste foto's te mogen aanschouwen...


Kan het niet vaak genoeg zeggen, maar ik geniet er elke dag weer van. 
Even een momentje voor mezelf...


Wie had kunnen denken dat ik na 1 maand bloggen al bijna 60 volgers heb?
Dat had ik zelf nooit verwacht!
Natuurlijk zegt het aantal volgers niks, maar ik voel me wél vereerd...


Dus nogmaals: heel erg bedankt, jullie zijn schatten!


Bovenstaande foto's zijn gemaakt van de tulpen die in de tuin staan. De meesten hebben hun knoppen al open. Prachtig om te zien.

De rode takken komen van de Japanse esdoorn. Ik heb drie verschillende esdoorns in onze tuin staan.
Alle drie zijn ze even mooi. 
Eén daarvan staat in een grote pot op het achterste terras. 
De Japanse esdoorn vind ik het mooist als deze solitair staat. 

Schitterend, de jonge, tere blaadjes in het voorjaar. 
Schitterend, het blad dat prachtig naar rood verkleurd in het najaar...

Ik wens jullie een heerlijk weekend!

dinsdag 5 april 2011

O lala, magnolia

Gisteren heb ik wat takken met schitterende bloemen van de magnolia geplukt. Deze boom stond gewoon 'mooi te wezen'  in het park, vlakbij ons. 


Een schitterende boom, met ontzettend veel bloeiende takken eraan. 
"Deze kan wel wat takken missen", dacht ik :-)


Een paar takjes heb ik in een mooie, oude tinnen theepot gedaan. 
Deze komt ook van de antiekmarkt in Apeldoorn vandaan. 


Erg leuk om mee te stylen. Eerder stond deze gewoon in de servieskast in de keuken, zonder wat erin. Zo'n voorwerp is van zichzelf al erg mooi.
Maar nu mag deze dus dienst doen als vaas.

De overige takken heb ik in een grote witte bloempot gedaan.


Eerder was ik aan het 'prutsen' met een zelfde soort pot, maar dan in het zwart.
Het contrast met de witte bloemen was erg mooi.
Toch heb ik voor de witte pot gekozen. 
Als je kijkt naar de onderstaande foto, dan begrijp je zeker wel waarom ik voor de witte ben gegaan!

Kijk:


Een hele fijne avond!