Doorgaan naar hoofdcontent

Posts

Posts uit oktober, 2020 tonen

Stappen zetten in het buitengebied van Renkum

Op zondag 18 oktober lopen Marcel en ik samen het H♥rtensepad in het buitengebied van Renkum. Ook deze is haast op een steenworp afstand van ons huis, hoe fijn is dat? Heel fijn! En al helemaal omdat we vandaag niet zo veel tijd hebben. Kijk je weer mee? Het is vandaag droog en in de loop van de dag zal het zonnetje zich steeds meer van zijn zonnige kant laten zien. We zien onderweg heel veel moois die typerend zijn voor de herfst, zoals mooie bessentakken en natuurlijk... ... paddenstoelen. En over het woord PADDENstoel gesproken: het lijkt op deze foto net alsof er een pad onder deze paddenstoel schuilt Tijdens deze wandeling komen we aardig wat waterpartijtjes tegen. Deze is niet mijn mooiste foto, maar je kunt hier wel heel goed de weerkaatsing zien van de bomen en struiken in het water.  Deze vijver  is trouwens ooit aangelegd als zwembad met springplank! De heren uit de omgeving van de landgoederen zwommen in de vijver die wel vijf meter diep was. Ook  Koning Willem III  en de ga

Bakken in de herfst...

 Vandaag deel ik een heerlijk baksel dat perfect past bij het najaar: de Zweedse variant op de appeltaart. Zeker nu het weer is omgeslagen kan ik echt blij worden van de geur van speculaaskruiden, kaneel en gebakken appels. Als jij hier ook zo over denkt, dan weet ik zeker dat je dit recept lekker gaat vinden! De Äppelkaka bak je zonder deegbodem, waardoor hij eigenlijk meer weg heeft van onze Hollandse appelcake. Dit recept bevat gemalen kardamom, een veelgebruikte specerij in de Zweedse keuken. Het geeft deze taart een heerlijke smaak!  Deze äppelkaka geeft ongeveer 8 tot 10 stukken, afhankelijk hoe groot jij ze snijdt 😋 Ingrediënten: 100 gram ongezouten roomboter 175 gram suiker 1 zakje vanillesuiker 2 eieren 150 ml melk 200 gram bloem, gezeefd 1 theelepel bakpoeder 1 theelepel gemalen kardemom 4 appels Extra nodig: springvorm van 24 cm doorsnede bakpapier Bereidingswijze: Verwarm de oven voor tot 180 °C. Smelt de boter in een pan op laag vuur samen met de suiker en de vanillesuike

Overkapping (3)

Hoewel afgelopen vrijdag nog een heerlijke zonnige dag was- op het hoogtepunt was het maar liefst 20 graden!- ziet het er vandaag wat somberder uit. Qua temperatuur is het echter gewoon prima en met regen is het ook heerlijk toeven onder de overkapping in onze achtertuin Deze overkapping staat hier alweer een jaar of acht en ik weet nog heel goed dat we plannen aan het maken waren voor het gedeelte achterin de tuin. Het leuke van een eigen blog is dat die als een soort dagboek kan fungeren. Als je hier en hier  op klikt, zie je dat het best weer is veranderd in de loop der jaren Ergens in juni -wat lijkt dit alweer lang geleden, niet te geloven!- heeft Marcel de overkapping wat opgefrist. De witte planken zijn opnieuw wit geschilderd en de antracietgrijze delen zijn weer voorzien van een extra likje verf waardoor alles weer als nieuw is Veel spullen in de tuin hangen of staan al een tijdje en sommige zijn ook écht oud. Brocante. Een mooi Frans woord en heeft meerdere betekenissen, zoa